Estetika se vidi na fotografiji, ergonomija se osjeti nakon dva tjedna kuhanja. Ovih pet mjera određujemo na mjerenju, s vama u prostoru.
1. Visina radne ploče
Pravilo: lakat spušten 10 do 15 cm iznad ploče. Za osobu visine 170 cm to je oko 92 cm, a ne standardnih 86 cm iz kataloga. Radimo bilo koju visinu bez nadoplate.
2. Dubina elemenata
Standard 60 cm je kompromis. Kod dubine 65 cm dobivate mjesta za aparate uz zid, a kod 55 cm spašavate prolaz u uskoj kuhinji.
3. Radni trokut
Hladnjak, sudopera i ploča: zbroj stranica idealno 4 do 6,5 m. Manje od toga znači da se sudarate s vratima, više znači nepotrebne korake.
4. Prolaz pred ladicama
Minimalno 100 cm ako u kuhinji radi jedna osoba, 120 cm za dvije. Otok koji ostavlja 85 cm izgleda dobro na tlocrtu i loše u životu.
5. Visina nape
65 cm nad indukcijom, 75 cm nad plinom. Sve niže i udarate glavom, sve više i napa gubi učinkovitost.